Gljive Vojvodine

| Vrste | Spisak | Gradja | Konzerviranje | Recepti | Zabava | Knjiga utisaka | Pčelica (sponzor) | Linkovi | Literatura | Novosti |

OGULJENA SUNČANICA (Macrolepiota excoriata)

razred-Fungi / klasa-Basidiomycetes / red-Agarigales / porodica-Agaricaceae / rod-Macrolepiota

Oguljena sunčanica
slika je sa sajta Fungi of Poland

KLOBUK
Prečnika 8-15cm; u mladosti okrugao ili jajast kod mladih gljiva, kasnije rastvoren sa tupom grbicom na temenu. Beo, sa oker smeđim prileglim pahuljičastim ljuskama, najviše na sredini.
LISTIĆI
Gusti, mekani, beli, nežni, široki, različitih dužina. Uz dršku slobodni i odmaknuti.
OTRUSINA
Bela ili svetlosmeđa.
STRUČAK
15-25cm visine, i 0.6-1.2cm prečnika. Visok, vitak, tvrd, šupalj, pri dnu zadebljan i gladak. Prsten je pomičan po dršci a na mestu dodira postane smeđast. Kod mladih gljiva je pun.
MESO
Belo, nežno u klobuku. Mekano. Vlaknasto u stručku. Prijatnog ukusa i mirisa.
MIKROSKOPIJA
STANIŠTE I RASPROSTRANJENOST
Ivice šuma i proplanci, pojedinačno ili u grupama.
DOBA
Od avgusta do oktobra.
JESTIVOST
Veoma dobra, jestiva dobro obarena. Jestiv je samo klobuk, dok je stručak tvrd i nejestiv.
SLIČNE VRSTE
Oguljena sunčanica spada u grupu srednjevelikih sunčanica. Pritom je možete zameniti sa sisatom sunčanicom (Macrolepiota gracilenta). Ipak, ona na klobuku ima šiljastu grbicu,a stručak joj nije gladak kao kod oguljene sunčanice,već ima poprečne smeđe pruge. Devojačka sunčanica (Macrolepiota puellaris) je nešto manja, klobuk joj je beo, prečnika 4-7 cm i gusto je prekriven belim ili svetlosmeđim izdignutim ljuskama ; beli listići posle postanu ružičasti, meso u stručku je takođe ružičasto; miriše na rotkvu. Obe ove gljive su jestive.
Literatura
Valid XHTML 1.0 Strict! | O nama | Mapa Sajta | Kontakt | © 2006-2008 prof. Duško Obradović sa učenicima Gimnazije "Veljko Petrović" Sombor