Gljive Vojvodine

| Vrste | Spisak | Gradja | Konzerviranje | Recepti | Zabava | Knjiga utisaka | Pčelica (sponzor) | Linkovi | Literatura | Novosti |

Puževi sa pečurkama

Potrebno je:

Priprema:

Puževe dobro oprati i staviti u vrelu vodu, pa kuvati 20 minuta. Potom lonac sa puževima skinuti sa vatre, vodu rashladiti, a puževe izvaditi iz kućica. Zatim ih oprati u nekoliko voda, odstraniti im ne jestiv deo i ostaviti dvadesetak minuta u rastvoru od litra vode i 2dl sirćeta.Udrugu posudu nasuti ulje,zagrejati, dodati sitno iseckan crni luk i pržiti da porumeni. Luku dodati alevu papriku, mleveni biber,lovorov list i oceđene puževe, pa sve zajedno dinstati oko sat vremena, uz povremeno nalivanje vodom. Pri kraju posoliti i dodati iseckan peršunov list. Posebno propasirati 50g suvih pečurki ili pola kilograma svežih i sitno iseci. Dodati puževima i dinstati da sve omekීa.

Valid XHTML 1.0 Strict! | O nama | Mapa Sajta | Kontakt | © 2006-2008 prof. Duško Obradović sa učenicima Gimnazije "Veljko Petrović" Sombor