Pečurke sa povrćem
Potrebno je:
- 500g pečuraka
- 250g karfiola
- 50g šargarepe
- sirće, so, biber u zrnu i lovorov list
Priprema:
Očistiti pečurke i povrće, pa u blago posoljenom sirćetu kuvati 5min. Skinuti sa vatre i ohladiti. U tegle pažljivo slagati pečurke i povrće, stavljajući nekoliko zrna bibera i lovorov list. Preliti tečnosču u kojoj su se pecurke kuvale sa povrcem, a po potrebi dodati jos malo sirćeta. Povezati celofanom i ostaviti na hladno i preozračno mesto.
