Gljive Vojvodine

| Vrste | Spisak | Gradja | Konzerviranje | Recepti | Zabava | Knjiga utisaka | Pčelica (sponzor) | Linkovi | Literatura | Novosti |

Lovačko jelo sa biserkama

Potrebno je:

Priprema:

Biserke pažljivo očistiti, oljušiti kožicu sa šeširića, zatim gljive oprati, malo prokuvati, vodu odliti i iseći na režnjeve. Na zagrejanom maslacu propržiti iseckanu slaninu, dodati iseckan luk i gljive, pa sve kratko vreme dinstati. Za to vreme očistiti i oprati kelj i narezati ga na krupnije komade. Kelj dodati dinstanim gljivama zaliti vinom i vodom da ogrezne. Posoliti, posuti biberom i šećerom. Kuvati na srednjoj vatri dok sve ne bude gotovo. Za vreme kuvanja, po potrebi dolivati malo tople vode. Gotovo jelo poslužiti uz bareni pirinač.

Valid XHTML 1.0 Strict! | O nama | Mapa Sajta | Kontakt | © 2006-2008 prof. Duško Obradović sa učenicima Gimnazije "Veljko Petrović" Sombor