BLJUVARA
(Russula emetica )
razred-Fungi / klasa-Basidiomycetes / red-Russulales / porodica-Russulaceae / rod-Russula
- KLOBUK
- Klobuk je širok od 3 do 11 cm. Može da bude ružičaste, crveno-smeđe ili crvene boje. Ponekad površina klobuka nije iste boje (izbeljuje se). Klobuk je pljosnat, u početku konveksan. Površina klobuka je vlažna i lepljiva, a ima fino grebenaste ivice.
- TRUSIŠTE
- Listići su široki,ali prostor između njih je uzak. Uglavnom su jednake dužine, i bele boje.
- OTRUSINA
- Otrusina je bele boje.
- STRUČAK
- Može da bude duga od 3 do 10 cm,a široka od 1 do 2 cm. Cilindričan je i nije popunjen, bele ili ružičaste boje.
- MESO
- Meso je belo. Ima neobično voćan miris, dok je ukus ljut, oštar i gorak. Kuvanjem ukus gubi na gorčini ali ipak nije preporučljiva za jelo.
- MIKROSKOPIJA
- Spore su od 7,5 -12,5 x 6 - 9,5 µm. Bele su, elipsoidne ili kružne.
- STANIŠTE I RASPROSTRANJENOST
- Najčešće raste u šumama, četinarskim, i šumskim putevima, na mokrim, odnosno vlažnim mestima. Može se naći u okolini mahovina.
- DOBA
- Od jula do septembra.
- JESTIVOST
- Ova gljiva nije jestiva, često kada se pojede izaziva dijareju, povraćanje i grčeve u stomaku. U nekim zemljama se koristi kao začin.
- SLIČNE VRSTE
- Slične vrste su Russula fragilis koja ima lomljivo telo, Russula silvestris, Russula betularum - njen klobuk brzo izbledi u rozu boju, i Russula mairei koja je krhka ali ima teško telo.
