Gljive Vojvodine

| Vrste | Spisak | Gradja | Konzerviranje | Recepti | Zabava | Knjiga utisaka | Pčelica (sponzor) | Linkovi | Literatura | Novosti |

Kostanjevka (Xerocomus badius)

razred-Fungi / klasa-Basidiomycetes / red-Boletales / porodica-Xerocomoideae / rod-Xerocomus

Kostanjevka
slika je sa sajta www.fungocenter.it

KLOBUK
Klobuk je mesnat. Veličine je od 3 - 15 cm, crvenkastosmeđe, kestenjaste ili braon boje. Klobuk je ispupčen s podvijenim rubom, kasnije postaje spljošten i svetao. Dok je nezreo, lepljiv je.
TRUSIŠTE
Pore su u početku bele i sitne. Iznenada menjaju boju u maslinastozelenu ili sivu. Na mestima gde ih dodirnemo postaju zelenkastoplave. Pore kasnije postaju veće i uglaste. Cevčice su dužine 15 mm. Površina spore je bledo žuta, a kasnije postaje zelenkastožuta, širine 1 - 2 mm.
OTRUSINA
Maslinasta ili žuto smedja.
STRUČAK
Dužine 5 - 15 cm i debljine 1 - 5 cm. Braon boje, a žućkast pri vrhu. Obično je blago zakrivljen, pun, trbušast ili vitak, čvrts, sa žutim i smeđim uzdužnim vlaknima.
MESO
Meso klobuka je bledo, belikasto, često sa žućkastim mrljama, ponekad ih ni nema. Meso stručka je belo ili bledo limunkaste boje, a kada je odsečemo postaje nežno plavo.
MIKROSKOPIJA
Veličina spore je obično 12 - 15 x 3,5 - 4,5µ.
STANIŠTE I RASPROSTRANJENOST
Kostanjevka raste u miksiranim šumama : u četinarskim (smreka), bukovim šumama, javorovim i šumama breze. Obično se javlja ispod drveća koje može biti i trulo.
DOBA
Javlja se od avgusta do novembra meseca. Topli i magloviti uslovi su pogodni za rast.
JESTIVOST
Jestiva je i ukusna, ukus je blago kiseo, ali ugodan, dok je miris nekarakterističan. Kostanjevka ima iste kvalitete kao i vrganji. Pogodna je za sušenje. Na staništima je privlačna i životinjama.
SLIČNE VRSTE
Može se zameniti sa sličnim vrstama iz sopstvenog reda, sa Letnjim vrganjom (Boletus edulis) koja ponekad ima crvenkastosmeđi klobuk, dok je stručak bled, što pomaže pri razlikovanju ove dve vrste.
Literatura [4]
Mushroom Expert
First nature
Valid XHTML 1.0 Strict! | O nama | Mapa Sajta | Kontakt | © 2006-2008 prof. Duško Obradović sa učenicima Gimnazije "Veljko Petrović" Sombor