Ražnjići od blagvi sa povrćem
Potrebno je:
- 300 g blagvi
- 150 g dimljene slanine
- 150 g pilećih džigerica
- 4 glavice luka
- 4 paradajza
- 3 zelene paprike
- začini
- so
Priprema:
Blagve pažljivo očistiti, oprati i iseći na komade. Luk očistiti i iseći načetvoro. Paradajz iseći na kriške, a papriku da deblje kolutove. Slaninu i džigerice iseći na kocke.
Na žice za ražnjiće naizmenično nabadati gljive, povrće, slaninu i džigerice, posuti biberom, začinom i peći na roštilju sa svih strana.
